Ovo je pet osnovnih vrsta džina koje jednostavno morate imati u svojoj kućnoj zalihi:
London Dry
Počnite sa osnovama – bilo kojoj kolekciji džina treba tradicionalni London Dry. Gordon’s London Dry u staklenoj boci osnovna je stvar u bilo kom uspešnom kućnom baru. Slan, sa blago slatkim završetkom, ovaj džin (gin) upakovan u kleku ima celo botaničko telo koje je savršen pratilac jednakim delovima klasičnog gorkog Negronija.
Sipsmith London Dry
Ova moderna verzija klasičnog Gordon’s London Dry potiče od ljudi koji su izazvali džin revoluciju u Velikoj Britaniji. Sipsmith je sjajan, klasičan londonski suvi džin.
Ovaj džin je sjajan sa biljkama, a opet ima predivan kvalitet citrusa. Isprobajte ga u klasičnom Martiniju, nećete pogrešiti.
Malfy Con Limone
Iako nije mnogo poznata činjenica, Italija je pravila nekoliko džin (gin) vrsta, a najpoznatiji je Malfy Gin Con Limone. Malfi je džin (gin) sa visokim ukusom limuna. Sa ovim fokusom, za razliku od smreke, ovo je sjajan primer džina (gina) za svakodnevne koktele. Ovaj džin je idealan u džin toniku. Sadrži malo biljnih sastojaka što ga sjajnim za ljubitelje vodke, koji žele da probaju koktele od džina.
Bols Genever
Pre džina (gina) postojala je rakije Genever, zbog čega bi svaka dobro opskrbljeni džin (gin) bar trebalo da ima ovu bocu. Ovo ne bi bila kompletna lista džina kada ne bismo razgovarali o majci džina. Bols Genever je u osnovi holandski džin na bazi sladnog zrna sa notama začina, hleba i voća.
Rezervat Barr Hill Tom Cat
Ponekad žudite za nečim smeđim i punog ukusa, a opet sa puno biljnih vrsta? Džin Barr Hill Tom Cat destiliran je od smreke, omekšan sirovim medom iz Vermonta, a uz to odležava u ugljenisanim hrastovim bačvama. Zahvaljujući uticaju buradi, idealan je izbor za one koji piju viski.
Ovaj džin koje je odležao u buretu dragulj je za vaš kućni bar – bilo da ga želite uredno pijuckati ili ga zameniti viskijem na svom Manhattanu ili Old Fashion koktelu. Ako imate prijatelje kojima treba malo dodatnog napora da pređu sa viskija na džin, on je onda pravi izbor.
Džin (gin) i njegova istorija
Džin (Gin) je još u srednjem veku imao reputaciju da kod upala, poboljšanja cirkulacije i izbacivanja toksina iz jetre. Džin (gin) je prvi put pripremljen u 16. veku u Holandiji od strane lekara Franciscus Sylvius de la Boe. On je je u medicinske svrhe destilovao rakiju koju je nazvao Genever.
Od samog nastanka džina (gina) u biljnoj medicini i brojnih dobrobiti koje njegovo korišćenje donosi, u 18. veku je dobio i pogrdni nadimak – Upropastitelj majki jer je bio jako popularan među ženskom populacijom. Verovalo se da su zbog njegovog konzumiranja mnoge majke zanemarile i napuštale vlastitu decu.
Koliko kalorija ima džin (gin)?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ljudi vole da se opuste sa prijatellima uz piće, ali se često pitaju koja alkoholna pića imaju najmanje kalorija, s obzirom da su ovo „prazne kalorije“ koje uglavnom nemaju nutritivnu vrednost. Konzumiranje previše „praznih kalorija“ može da dovede do povećanja telesne težine, kao i niza zdravstvenih problema.
Džin tonik je jedan od najpoznatijih koktela, a njegov recept je vrlo jednostavan – Džin se pomeša sa tonikom uz dodatak leda i garniša. Ukoliko klasičan slatki tonik zamenite onim sa manje kalorija, on će biti prihvatljiva opcija za sve one koji paze na kalorije. Oko 40 ml džina ima 97 kalorija, a dijetalni tonik gotovo i da nema kalorija.
Niskokalorična alkoholna pića pomažu da upravljamo telesnom težinom. Naravno, važno je i da budemo umereni. Savet je da uz svaku čašu alkoholnog pića/kafe popijete i jednu čašu vode, jer alkohol kao i kafa dehidriraju telo. Unosom vode izbegavate dehidraciju tela i čuvate opšte fizičko zdravlje.
Kokteli sa džinom (ginom)
Džin sam po sebi predstavlja najinspirativniju bazu za koktele. Specifična, bogata aroma omogućava bezbroj kombinacija, a mi smo izdvojili naše omiljene džin (gin) koktele.
Gin (džin) fizz
Potrebni sastojci:
- džin – 65 ml, suvi
- sok od limuna – 35 ml
- šećer – 25 g
Način pripreme:
Sve namirnice promešajte u šejkeru sa izlomljenim ledom i procedite tečnost. Poslužite u čaši za koktel, dolijte sodu i pijte dok još mehurići izlaze.
Gin (džin) Martini
Potrebni sastojci:
- džin – 50 ml
- vermut – 10 ml, beli, suv
- kora limuna – 2 kriške
- masline – 2 zelene
- led
Način pripreme:
U šejker ili drugu čašu u kojoj se može mešati koktel, stavite nekoliko kockica leda, dodajte džin i vermut i energično mućkajte. Gotov napitak se servira sa po jednom kriškom limuna i jednom zelenom maslinom.
Gimlet gin (džin) koktel
Potrebni sastojci:
- sirup od limete – 50 ml
- London Dry džin – 50 ml
- kriška limete – 1 komad
- kocke leda
Način pripreme:
Ohladite čaše u frižideru. U užu čašu sipajte sirup od limete i više kocki leda. Promešajte dok čaša ne postane sasvim hladna.
Sipajte sirup sa kockma leda u ohlađenu čašu i dolijte džin. Ukrasite kriškom limete ili limuna.
Negroni
Potrebni sastojci:
- džin- 25 ml
- slatki vermut – 25 ml
- Campari – 25 ml
- kocke leda
- kriška narandže i /ili bobičasto voće za ukrašavanje
- led
Način pripreme:
U šejker ili drugu čašu za mešanje dodajte kockice leda, džin,vermut i Campari. Promućkajte energično dok posuda ne postane hladna. Gotov koktel ukrasite narandžom i kupinom. Koristite crvenu špansku narandžu u sezoni.
Bez dobrog garniša nema ni dobrog koktela - poruči svoju omiljenu kombinaciju!
Naša ekipa vredno je radila na kreiranju asortimana sušenog voća za razne vrste koktela, čajeva i drugih pića koji je u potpunosti prirodan i proizveden u Srbiji. Celokupnu ponudu možeš naći u našoj online prodavnici.
-
Sušeni zeleni grejpfrut
1.000 rsd – 2.200 rsd -
Sušeni ananas
1.200 rsd – 3.300 rsd -
Sušeni djumbir
1.200 rsd – 3.500 rsd -
Sušena kruška
800 rsd – 1.200 rsd -
Sušena jabuka
850 rsd – 1.400 rsd -
Sušena limeta
1.400 rsd – 3.400 rsd -
Sušeni limun
1.000 rsd – 1.900 rsd -
Sušeni grejpfrut
950 rsd – 1.800 rsd -
Sušena narandža
850 rsd – 1.400 rsd
Džin (gin) je zbog svoje raznolikosti i botaničkog ukusa zauzeo mesto u svetu koktela. Zbog svoje svestranosti i mogužnosti kombinovanja znači da postoji nešto za svakoga. Uz dodatnu kombinaciju sa različitim garnišom, začinima i slično svako može napraviti koktel po svojoj meri.
Mi vam preporučujemo da pustite mašti na volju i igrate se sa ukusima. Živeli!
